Прокуратура Красногорского района провела проверку соблюдения требований технических регламентов в производственной деятельности ООО «Красногорский хлебокомбинат».

Установлено, что рабочая поверхность разделочных столов не ровная с выбоинами и трещинами, что не позволяет проведению качественной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, поверхность потолка и стен покрыты паутиной, не обеспечивается защита от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, на поверхностях производственных помещений имеется конденсат, плесень, лампы в цехах не оборудованы специальными защитными устройствами для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла, допускается хранение личных вещей персонала в производственных помещениях, не определены меры по предотвращению проникновения в производственные помещения птиц, периодичность проведения уборки производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, а также выявлены другие многочисленные нарушения при производстве пищевой продукции населению.

В этой связи прокуратура района внесла директору предприятия представление.

По результатам его рассмотрения выявленные нарушения устранены.